Bogotá, julio 12 de 2013.- La sanidad animal y la inocuidad en la producción primaria (animales vivos), así como la importancia de la producción pecuaria limpia, son algunos de los temas que abordará la subdirectora de Protección Animal del ICA, Olga Lucía Díaz, en el foro ?Cultivando la agricultura humanitaria y sostenible?, organizado por Revista ECOGUIA y la Sociedad Mundial para la Protección Animal ?WSPA- en el marco de AGROEXPO 2013 y con el apoyo de la Red Pacto Global.
La directiva de la entidad gubernamental será la encargada de instalar el evento, que se llevará a cabo el martes 16 de Julio, de 8:00 a.m. a 11:00 a.m., en el recinto de Corferias, donde igualmente se darán a conocer las últimas investigaciones en torno a la producción de ganadería, porcicultura y avicultura sostenibles, entre otros renglones del sector.
Como conferencistas también participarán el brasileño, José Rodolfo Ciocca, experto en el tema del bienestar animal como parte de la calidad del alimento; Alexander Navas Panadero, investigador de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de la Salle; Andrea López, jefe de Gestión Ambiental de Asoporcicultores, y Giampiero Renzoni, investigador del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT.
Navas Panadero, uno de los ponentes invitados, planteará cómo los modelos tradicionales utilizados en la ganadería tropical han demostrado no ineficientes y poco competitivos, debido a lo cual hoy los sistemas de producción de bovinos se enfrentan al reto de la competitividad en un mundo globalizado, en el cual la calidad del los productos, los costos de producción, la forma de producción amigable con el ambiente y el bienestar animal son factores que inciden en los mercados. ?Se deben buscar alternativas que permitan desarrollar modelos de producción ganadera acordes con las condiciones tropicales y la vocación de uso del suelo?, advierte al respecto el experto.
El foro será moderado por Margarita Pacheco Montes, ambientalista y directora del programa de Tv. ?Su madre naturaleza?, que se transmite todos los viernes por Canal Capital.
La agricultura humanitaria y sostenible es una iniciativa propuesta por la WSPA en la pasada cumbre de Río+20, a través de la cual propone varias acciones, tales como el desarrollo de políticas para suministros sostenibles de alimentos, mayor investigación y desarrollo para apoyar la producción agropecuaria humanitaria y sostenible, así como asegurar que los animales sean integrados en el manejo de desastres naturales.
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